Cette semaine, je vais vous détailler quelques sources qui pourront vous inspirer concernant l’alimentation LCHF et notamment la diète cétogène.
Je rappelle que j’ai 40 ans , je faisais 100kg, quand j’ai décidé de modifier profondément mon alimentation en adoptant les principes d’une diète cétogène. Lire épisode 1
Suivre à la lettre – ou presque – les consignes de la diététicienne nutritionniste Magali Walkowicz m’a permis de perdre déjà près de 4 kg. Les premiers kilos sont toujours très faciles à perdre, je serai satisfait quand la perte de poids approchera les 10 kg. Mon objectif reste une perte de 15 kg.
Je crois que mon organisme est céto-adapté, bien que je reste sujet à des périodes de fatigue notamment le matin, il m’est plus difficile de me lever très tôt. Par contre mes entraînements sportifs sont plus intenses et j’ai le sentiment de gagner en performance.
Je mange de moins en moins, je n’ai pas faim et le sucre ne manque pas.
Ressource utiles pour commencer une diète cétogène
Dans cette article, je souhaite vous partager quelques ressources bien intéressantes sur le régime LCHF et la diète cétogène.
Site Internet :
J’ai eu la chance de collaborer avec Ulrich, un des auteurs du blog, sur divers projets et je dois dire que sa détermination est un exemple, c’est par son site que j’ai découvert la diète cétogène.
Le site est sans doute le plus complet que j’ai trouvé. Les recettes sont nombreuses et appétissantes. L’auteur propose une prestation d’accompagnement à un prix très abordable.
Ce site propose de nombreuses recettes de cuisine, je recommande notamment la recette des gaufres, que je fais le dimanche en alternant poudre d’amande et poudre de coco.
Les applications mobiles :
J’ai installé l’app “Lifesum” qui en plus de proposer quelques recettes, calcule le nombre de glucides en fonction des aliments consommés.
- Dispo sur iTunes :
https://itunes.apple.com/fr/app/lifesum-suivi-sante-et-compteur/id286906691
- Google play :
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.sillens.shapeupclub&hl=fr
En scannant le code barre sur le packaging du produit et en renseignant la quantité, j’ai ainsi la quantité de Glucides, Lipides et Protéines.
Enfin un coup de coeur :
Pour Johanne Cammarata : son site Web, mais surtout sa chaîne Youtube nous font vivre la diète cétogène sur un ton moins “médical” mais tout aussi sérieux.
https://superketo.wordpress.com/
Le mois dernier, elle a publié son bilan d’un an de régime dans une vidéo qui encouragerait n’importe quel septique. Avec un second voir troisième degré, je trouve ses vidéos très drôle :
Les sites, blogs et ouvrages sur le sujet sont nombreux en anglais, je vous proposerai la traduction d’articles qui me semble intéressants à vous partager.
Merci de me lire et je reste à l’écoute de votre proposition de sources,
Hank
